Après l’inauguration du Salon, Gabriela y est retournée par deux fois. Et pour la bonne cause : le chocolat cru !

Interview pour Cuisine Radio par Nathalie Helal, journaliste et sa complice nutritionniste Nathalie Hutter. La grande nouvelle, c’est que cette dernière a confirmé les valeurs nutritionnelles du chocolat cru et plus largement de l’alimentation vivante !

Samedi, le grand jour : la conférence « Le chocolat cru : le chocolat du futur ? » qui a intéressé de nombreuses personnes qui sont restées jusqu’au bout, ce qui est loin d’être toujours le cas…

Et la signature des livres de Laurence,

pendant, que tout à côté, le chef mexicain Jose Ramon Castillo, préparait une petite spécialité au porc et au chocolat…

Et vous, connaissez-vous et avez-vous déjà goûté la cuisine mexicaine au chocolat et le chocolat cru ?

Soyons heureux !