Chères clientes, chers clients !

Une année est passée depuis mon dernier message… Le temps file et pour une fois, j’ai un joli événement à vous annoncer, et qui-sait, peut-être pourrez-vous y venir ? Ou bien transmettez l’information à des proches lozériens ?

Le samedi 14 décembre 2023, à 16h30, Nausicaa, une ancienne cliente de la rue Daguerre, m’accueillera dans sa résidence d’artistes : La Ronceraie, à Saint-Laurent de Trèves, en Lozère. Je donnerai une conférence-dégustation intitulée : Connaissez-vous vraiment le chocolat ?

Vous saurez tout sur le procédé de fabrication du chocolat, sa dégustation, son histoire très ancienne, vous découvrirez les dernières recherches au sujet de ses origines et vous comprendrez la hausse du prix des fèves de cacao ces derniers mois, ainsi que les enjeux écologiques. À cette occasion, nous croquerons quelques chocolats grand cru, et si vous les aimez, vous pourrez en acheter certains.

Au plaisir de vous rencontrer ou de vous revoir. Et sinon, je vous souhaite d’ores et déjà une très belle fin d’année !

Soyons joyeux, car c’est notre propre joie qui nous sauvera !

Laurence