Chocolat cru, mon livre traduit dans deux langues ! Une recette pour vous

Lorsqu’il y a bientôt dix ans, je suis venue à Paris pour ouvrir Chocolatitudes, je n’imaginais pas que j’allais écrire huit livres sur le chocolat. Et j’imaginais encore moins qu’un d’eux serait traduit en deux langues.

Et oui, « Chocolat cru » aux éditions La Plage s’est transformé en « Cioccolato Crudo » en Italie et tout récemment en « Roh-Schokolade Selbstgemacht ! » en Allemagne ! Et je n’en suis pas peu fière… Étant d’origine italienne, avec un nom qui peut signifier « allemand », c’est un joli signe du destin.

couverturechocolatcru

couvertureitalienne

 couvertureallemande

Pour l’occasion, je vous offre une recette de saison que vous pouvez trouver dans « Chocolat cru » (bientôt en vente dans la boutique de vente en ligne de Chocolatitudes J) : le Smoothie Urticacao à base de fèves de cacao cru et de jeunes pousses d’ortie, qui poussent un peu partout en ce moment, et même à Paris… Savez-vous que l’ortie est un des premiers légumes domestiqué et consommé durant la préhistoire, et chéri par les Celtes ? Parmi ses nombreuses vertus, savez-vous que ses pousses et feuilles contiennent bien plus de protéines que le soja ?

Ingrédients pour une personne

3 fèves de cacao

20 g d’amandes

5 jeunes pousses d’orties

1 banane

1 cc de baies de goji

30 cl d’eau pure

La veille, placez les amandes dans un petit bol d’eau pure pour qu’elles se réhydratent. Le lendemain, égouttez-les et enlevez les enveloppes brunes.

Lavez les orties et gardez seulement les extrémités, avec environ 4 à 5 paires de jeunes feuilles. Réservez.

Pelez la banane, découpez-la en quelques morceaux et déposez-la dans un blender.

Ajoutez les autres ingrédients en terminant par les pousses d’orties puis l’eau.

Mixez jusqu’à obtenir une boisson à la texture très lisse.

Miam Miam !

Soyons heureux !

16 réponses

  1. Félicitations, Laurence ! on souhaite bon vent à ces deux traductions, et on t’en souhaite plein d’autres – un éditeur américain peut-être ? Bien à toi

    1. Merci Marion ! Oui, oui, anglais et espagnol seraient des traductions bienvenues… Mais il y a tellement de livre en anglais sur le sujet…. On ne sait jamais !

  2. Félicitations, Laurence ! on souhaite bon vent à ces deux traductions, et on t’en souhaite plein d’autres – un éditeur américain peut-être ? Bien à toi

    1. Merci Marion ! Oui, oui, anglais et espagnol seraient des traductions bienvenues… Mais il y a tellement de livre en anglais sur le sujet…. On ne sait jamais !

  3. Excellent Laurence! Je vais peut-être pouvoir l’acheter sur Vienne et pratiquer mon allemand de façon motivante!
    Liebe Grüße!
    Isa

    1. Oui Marie-Françoise, une bonne idée de cours de cuisine : les orties !!! A bientôt, Laurence

    2. Coucou Isabelle ! Mais oui, tu peux certainement le trouver à Vienne et faire de nouvelles recettes pour tes 3 colocataires. Ils seront certainement ravis. Bisous à tous les 4, Laurence

  4. Excellent Laurence! Je vais peut-être pouvoir l’acheter sur Vienne et pratiquer mon allemand de façon motivante!
    Liebe Grüße!
    Isa

    1. Oui Marie-Françoise, une bonne idée de cours de cuisine : les orties !!! A bientôt, Laurence

    2. Coucou Isabelle ! Mais oui, tu peux certainement le trouver à Vienne et faire de nouvelles recettes pour tes 3 colocataires. Ils seront certainement ravis. Bisous à tous les 4, Laurence

  5. Des orties fraiches j’en ai dans le jardin donc à moi le bon smootie au chocolat cru. Le vrai goût du chocolat…

    1. Quelle chance, Catherine, d’avoir des orties dans son jardin ! Tu peux en faire toute sorte de choses. A bientôt, Laurence

  6. Des orties fraiches j’en ai dans le jardin donc à moi le bon smootie au chocolat cru. Le vrai goût du chocolat…

    1. Quelle chance, Catherine, d’avoir des orties dans son jardin ! Tu peux en faire toute sorte de choses. A bientôt, Laurence

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Découvrez nos derniers articles​
I Love

2022 !

Chères clientes, chers clients ! Déjà quatre jours que nous expérimentons l’année 2022 ! Que vous souhaiter ?

Lire la suite »