7 jours pour réussir la Saint Valentin #6 Sachez dé-fusionner

Sixième étape : Sachez dé-fusionner Une idée cadeau : Kuriko : beurre de cacao aux huiles essentielles pour massages et soins de la peau et des cheveux La recette du jour : Smoothie Fusionnel (2 personnes) Néa, nymphe compagne de Diane, courtisée par Jupiter préféra mourir plutôt que de perdre sa vertu. En hommage, elle […]

7 jours pour réussir la Saint Valentin #5 Fusionnez

Cinquième étape : Fusionnez Une idée cadeau : Le Chocolat Cru Choc Orgasmic La recette du jour : Confiture des Amants (1 pot de 200 ml) La rose est la fleur des amants par excellence. Sacrée, elle était sous la protection des déesses de l’amour comme Freya et Vénus. Casanova avait pour habitude d’asperger le […]

7 jours pour réussir la Saint Valentin #4 Faites monter l’énergie

Quatrième étape : Faites monter l’énergie Une idée cadeau : Le Chocolat Aphrodisiaque de Choc’Fleur La recette du jour : Focaccine Vénusiennes (6 foccacine) Selon Dioscoride, l’anis vert « incite à copuler ». Avec le carvi, le céleri et la coriandre, l’anis forme le groupe des quatre semences chaudes des anciens herboristes, auquel s’ajoute fréquemment le fenouil. […]

7 jours pour réussir la Saint Valentin #2 Osez la rencontre

Deuxième étape : Osez la rencontre ! Une idée cadeau : La tisane de l’Amour La recette du jour : Moelleux Poivré Chocolat Figues et Basilic Le basilic favorise le rapprochement des amoureux. Utilisez-le abondamment ! Ingrédients 100 g de chocolat noir à 70% 60 g de beurre 80 g de sucre 3 œufs 50 […]

7 jours pour réussir la Saint Valentin #1 Prenez soin de vous

Il vous reste encore 7 jours pour réussir votre Saint Valentin. C’est pourquoi, chaque jour, je vous propose : une « réflexion » sur une des 7 étapes de la relation amoureuse une proposition de cadeau Chocolatitudes une recette chocolatée appropriée à l’étape du jour, et issue de mon troisième livre « Recettes d’amour et de chocolat » qui […]

La recette du jus de cacao

Février, le cœur de l’hiver, froid et neige au programme, soleil aussi. Je vous recommande donc de vous faire du chocolat chaud. Rappelez-vous, ici, la recette du Chocolat Chaud Onctueux au Lait de Noisette. Mais aujourd’hui, c’est une autre recette que je vous propose, très tropicale qui va introduire du soleil dans vos maisons… Le […]

Cours de cuisine tout chocolat

Pour la première fois, je vous propose un cours de cuisine tout chocolat en duo avec Félicie Toczé, spécialiste de cuisine saine, bio et végétale. Ce sera le mardi 2 décembre à 19h à Montreuil, quatre recettes pour découvrir les différentes formes du Cacao et chocolat : fèves, poudre dégraissée, beurre, chocolat cru et cuit, […]

Chocolaterie Morin : du « bean-to-bar » depuis longtemps…

Il y a quelques semaines, je suis enfin allée rendre visite à Franck Morin, troisième génération de chocolatier, à Donzère, dans la Drôme. Vous savez certainement que les chocolatiers qui fabriquent leurs chocolats à partir des fèves de cacao sont assez rares. La Chocolaterie Morin fait partie de ce club très fermé.  Franck Morin fabrique […]

La surprise ? Mon nouveau livre : « Chocolat cru » !

Dans un de mes derniers billets sur le chocolat cru, je vous promettais une surprise. Et voilà, mon 5ème livre qui arrive bientôt en librairie, et à la boutique évidemment ! Le sujet ? Le Chocolat cru ! L’éditeur ? La Plage ! Ce livre, j’en ai rêvé pendant des années. Cela remonte même bien […]