Bienvenus en Côte d’Ivoire !
Durant les vacances de Pâques, vous vous êtes peut-être aperçu que la boutique était fermée. Ah, les belles vacances avez-vous certainement pensé. Sauf que, je n’étais pas tout à fait en congé, mais en voyage professionnel en Côte d’Ivoire… Pour qui travaille dans le secteur du cacao, la Côte d’Ivoire, c’est LE pays ! En effet, […]
Chocolate in London, UK, #3, la City !
La City ! Mais que vient donc faire ce thème durant ces vacances paisibles ? Il y a 27 ans, j’ai vécu une année à Londres. J’étais étudiante : la nutrition humaine m’avait attirée là. Déjà gourmande, je ne m’étais pas vraiment intéressée à la City. Pour moi, c’était un quartier pittoresque de Londres, spécial, mais je ne […]
Chocolate in London, UK, #2, le cru ou raw !
Une des raisons pour lesquelles Laurence et Gabriela voulaient visiter Londres depuis longtemps, c’était pour explorer les restaurants crus et vegans. Depuis fort longtemps, les britanniques ont un penchant pour le végétarisme car ils aiment beaucoup les animaux, donc, ils ne les mangent pas ! Avec le cru et vegan, une étape de plus est franchie […]
Chocolate in London, UK, #1 !
Cette année, Laurence et Gabriela, ne partiront pas au bout du monde. Mais, une petite escapade à Londres leur fera le plus grand bien ! Oui, la Grande-Bretagne est très à la mode en ce moment, mais cela, Laurence et Gabriela ne l’avaient pas prévu… Du point de vue chocolaté, Londres est un endroit intéressant. Tout […]
Derniers moments guatémaltèques…
Pour des raisons indépendantes de leur volonté, Gabriela et le Petit Prince se retrouvent à Antigua, lieu de leur première escale. Et heureusement, car lors de leur première visite, ils avaient échappé à une belle rencontre. Dans une petite boutique, une préparation pour chocolat chaud Maya attire leur attention. Dès le lendemain, les voilà partis […]
Le chocolat, comme autrefois !
Dans l’hôtel de Santiago Atitlan, l’escale suivante de Gabriela et du Petit Prince, un paquet contenant du chocolat pour chocolat chaud, attire leur attention. Il est fabriqué par une association de femmes Mayas, dans un village de la Boca Sur, au sud du lac Atitlan, dans la zone de la côte pacifique. C’est une des […]
Le centre du monde Maya !
À Antigua, Gabriela et le Petit Prince ont entendu parler du Lac Atitlan, le centre du monde pour les Mayas, et d’un lieu où dormir. C’est donc leur prochaine destination. Là encore, aucun programme, se laisser guider après une bonne nuit au bord du lac. Direction San Pedro la Laguna où ils s’installent au Café […]
Comment être dépaysé en quelques minutes ?
Acheter un billet d’avion, c’est simple. Mais organiser un trajet dans un pays inconnu, c’est un peu plus compliqué, et surtout cela prend du temps. Et lorsqu’on en a peu, la meilleure solution est de ne rien planifier du tout et de se laisser guider. C’est ce que Gabriela et le Petit Prince ont décidé […]
Un premier janvier de 32 heures
L’avantage de voyager dans la nuit du 31 décembre, c’est de pouvoir vivre un très long premier jour de l’an. Si long qu’il me permet de vous souhaiter une longue et heureuse année 2016, remplie de joies et de bonnes surprises ! Gabriela, la cabosse de cacao bien connue des habitués de ce blog, a, […]
Gabriela se rafraîchit en Islande
L’Islande, le pays du froid, de la neige, de la glace, du feu, du vent, de l’eau, des éléments, de la nature à l’état pur ! Rien à voir avec les destinations habituelles de Gabriela… Et pourtant ! Si le froid ne convient clairement pas au cacaoyer, il convient très bien au chocolat. Et celui-ci […]
