1001 secrets sur le chocolat : vous accompagner vers l’autonomie chocolatée !

Je vous l’avais promis…

Contrairement aux 3 premiers livres écrits ces dernières années, « 1001 secrets sur le chocolat » contient bien plus que des recettes !

Couverture

Après ces 21 années de vie à proximité du chocolat, c’est finalement ma vision que je vous livre.

Ma vision, ce n’est pas de vous dire ce que vous devez penser à propos du chocolat. C’est même tout le contraire. J’espère vous expliquer simplement les clés essentielles pour comprendre cette denrée. Dans quel but ? Devenez VOTRE PROPRE EXPERT pour pouvoir CHOISIR, EN CONNAISSANCE DE CAUSE, CE QUI VOUS CONVIENT… et pourquoi pas le fabriquer aussi !?

Mes crédos : expériences, autonomie et créativité. Il va donc falloir travailler… ou mieux, vous amuser, car le style est direct, ludique et pratique.

À suivre, et soyons heureux !

6 réponses

  1. Ce dimanche, j’ai eu beaucoup de succès grâce à la recette du risotto au chocolat blanc tiré du livre “Au cœur du cacao”. Merci pour cette merveilleuse recette !

  2. Et bien voilà LA meilleure des raisons qui soit pour pousser la porte de mon libraire préféré tout bientôt. Mes yeux languissent de caresser ce bel ouvrage et mes papilles salivent à l’idée de lire les mots de la grande dame du cacao !
    Merci Laurence

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