Je vous l’avais promis…
Contrairement aux 3 premiers livres écrits ces dernières années, « 1001 secrets sur le chocolat » contient bien plus que des recettes !
Après ces 21 années de vie à proximité du chocolat, c’est finalement ma vision que je vous livre.
Ma vision, ce n’est pas de vous dire ce que vous devez penser à propos du chocolat. C’est même tout le contraire. J’espère vous expliquer simplement les clés essentielles pour comprendre cette denrée. Dans quel but ? Devenez VOTRE PROPRE EXPERT pour pouvoir CHOISIR, EN CONNAISSANCE DE CAUSE, CE QUI VOUS CONVIENT… et pourquoi pas le fabriquer aussi !?
Mes crédos : expériences, autonomie et créativité. Il va donc falloir travailler… ou mieux, vous amuser, car le style est direct, ludique et pratique.
À suivre, et soyons heureux !
6 réponses
C’est avec une impatience non dissimulée que j’attends la sortie de ce livre !!
Il ne manque plus que 17 jours… Mais je le verrai un peu avant.
Ce dimanche, j’ai eu beaucoup de succès grâce à la recette du risotto au chocolat blanc tiré du livre “Au cœur du cacao”. Merci pour cette merveilleuse recette !
Merci de ce retour Sandrine ! C’est vrai qu’il est délicieux ce risotto vert, blanc, rouge comme le drapeau italien.
Et bien voilà LA meilleure des raisons qui soit pour pousser la porte de mon libraire préféré tout bientôt. Mes yeux languissent de caresser ce bel ouvrage et mes papilles salivent à l’idée de lire les mots de la grande dame du cacao !
Merci Laurence
Merci Laurence de ce joli témoignage… J’espère que cet ouvrage ne te décevra pas.