Je vous l’avais promis…
Contrairement aux 3 premiers livres écrits ces dernières années, « 1001 secrets sur le chocolat » contient bien plus que des recettes !
Après ces 21 années de vie à proximité du chocolat, c’est finalement ma vision que je vous livre.
Ma vision, ce n’est pas de vous dire ce que vous devez penser à propos du chocolat. C’est même tout le contraire. J’espère vous expliquer simplement les clés essentielles pour comprendre cette denrée. Dans quel but ? Devenez VOTRE PROPRE EXPERT pour pouvoir CHOISIR, EN CONNAISSANCE DE CAUSE, CE QUI VOUS CONVIENT… et pourquoi pas le fabriquer aussi !?
Mes crédos : expériences, autonomie et créativité. Il va donc falloir travailler… ou mieux, vous amuser, car le style est direct, ludique et pratique.
À suivre, et soyons heureux !
