C’est la deuxième recette de mon nouveau livre que je vous propose aujourd’hui. Pour voir la première, c’est ici.
Mais qu’est ce que c’est que ce Mix Apéro Cosmique ?
Mix : c’est un mélange de petites choses intéressantes et goûteuses
Apéro : une indication, c’est du salé consommable aussi, sans apéritif, notamment lorsque vous avez un petit creux et manquez d’énergie
Cosmique : effet garanti
Et en plus, il est très facile et rapide à réaliser.
Voici comment faire :
Ingrédients pour 120 g de mix
20 g de fèves de cacao
40 g de noix de cajou non salées
20 g d’amandes non salées
10 g de baies de goji
20 g de canneberges
1 cc rase de fleur de sel
½ cc de piment d’Espelette
¼ cc de piment de Cayenne
Dans un bol, déposez tous les ingrédients.
Remuez pour bien imprégner les fruits secs de sel et de piment.
Le mix est prêt à être grignoté, mais il se conserve longtemps, dans un bocal en verre !
Conseil de dégustation important : croquez ensemble tous les éléments du mix pour vivre une explosion aromatique et… cosmique.
Soyons heureux !
